巨型特級燒牛肉套餐 (10-12人)

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FEAST Gourmet

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巨型特級燒牛肉套餐 (10-12人)
- 特級燒牛肉 (5成熟)~3公斤
- 德式燉豬腳 (2隻) 伴酸菜 ~1.5公斤
- 香腸拼盤伴菠蘿及車厘茄 ~300克
- 燒烤醬烤雞翼 ~10隻
- 芝士肉醬千層麵 ~900克
- 煙三文魚田園沙律 ~500克
- 香焗甜蕃薯角 ~500克
- 焦糖爆谷布朗尼 ~320克

** 送餐具套裝: 12份
如需另加餐具, 可在網站內另外購買「餐具套裝」

特級燒牛肉 (5成熟) ~3公斤 - 精選油脂比例適中、約重3公斤的120天穀飼加拿大牛肋排。先以香草及芥末塗抺,再將牛肉表面煎至焦香,以高溫鎖住肉汁;再加入迷迭香和大蒜,將牛肉烤焗至半熟令肉排表面焦香,肉質則嫩中帶油脂香氣。更可配以濃厚烤肉汁同吃,令到肉香更突出,提升味道層次。

德式燉豬腳 (2隻) 伴酸菜 ~1.5公斤 - 作為德國招牌菜的德式燉豬腳,是德國人的傳統美食。特別嚴選肉厚肥美的豬後小腿,以鹽醃製後再以水及香料等燉煮,燉過的豬腳面層富有滿溢的膠質,啖啖肉的豬腳肉質嫩滑且入口即化,另外還配以開胃的德式酸菜拌食,清爽解膩。

**圖片只供參考