[中秋限定] 毛蟹鮮鮑花膠豐食盆菜 (4-6人)

[中秋限定] 毛蟹鮮鮑花膠豐食盆菜 (4-6人)
18款食材配搭，包括日本北海道毛蟹 (每隻~800克)、蠔皇鮮鮑魚6隻、鮑汁花膠、蜜餞金蠔、燒鴨、白切雞、南乳豬手、南乳豬腩肉、蟹籽福袋、髮菜鯪魚球、魚蛋、豬皮、魷魚、鮮冬菇、枝竹、蓮藕、芋頭及白蘿蔔；配以秘製南乳汁1500毫升及柚子蟹醋100毫升；另附送剪刀1把及餐具套裝6份。

加熱方法： 盆菜以圖中不鏽鋼盆盛載，請直接在煮食爐或電磁爐加熱約30-45分鐘即可享用，急凍日本北海道毛蟹則分開蒸煮約10-15分鐘即可享用。

如需另加餐具, 可在網站內另外購買「餐具套裝」

** 圖片只供參考

北海道毛蟹為日本三大名蟹之一，是當地獨有的野生毛蟹，棲息於水深約30至200公尺，長年生長在極寒深海之下，需在純淨無污染的環境下歷時十年時間才能成長，乃日本數一數二的高級食材。呈棕色的蟹身外層雖然長滿金黃色的細毛，但蟹肉肉質飽滿且鮮嫩味美，更富有濃郁香甜的蟹膏，更富有淡淡的栗子香氣。北海道毛蟹甜度十足，只需清蒸即可品嚐原味，更可添上少許酸醋，令到蟹肉份外鮮甜味美。