菠蘿芝士蛋糕食譜

烹飪步驟

1. 壓碎消化餅，與溶化牛油混合，放入已鋪錫紙的餅盤上壓實，放雪櫃備用。



2. 菠蘿隔水，其中3片切粒，略揸汁後分開汁及果肉。



3. 忌廉芝士打滑，加入糖打勻。



4. 加入蛋及2-3湯匙果汁再次打勻。



5. 加入果肉拌勻，將蛋糕糊倒入餅盤，在中央放上一片菠蘿及在旁邊灑上杏仁粒裝飾。



6. 放入已預熱焗爐用190℃焗30-35分鐘，置雪櫃約3小時即可享用。