香草烤火雞及燒牛肉組合
- 香草烤火雞 (釀肉餡) 伴烤蔬菜 ~1隻/5公斤
- 燒牛肉伴烤蔬菜 (半熟) ~3公斤/3-4條骨
- 火雞燒汁及燒肉汁
- 有機紅莓醬
如需另加餐具, 可在網站內另外購買「環保餐具套裝」
香草烤火雞 - 選用約重4.5公斤的火雞，先以鹽水、檸檬、百里香、鼠尾草和蕃茜等香草浸透雞隻一整晚，令到肉質充滿水份，軟化肉質的同時更能保留肉汁。加上用煙肉、栗子及洋蔥製成的餡料，經烤焗後外皮達至金黃香脆，內裡肉質鮮嫩。豐富肉餡、熬煮香濃火雞肉汁及有機紅莓醬交織出豐富且具層次的滋味，吃起來份外鮮味多汁，絕對是您的聖誕首選。
特級燒牛肉 (半熟) - 精選油脂比例適中、約重3公斤的120天穀飼加拿大牛肋排。先以香草及芥末塗抺，再將牛肉表面煎至焦香，以高溫鎖住肉汁；再加入迷迭香和大蒜，將牛肉烤焗至半熟令肉排表面焦香，肉質則嫩中帶油脂香氣。更可配以濃厚烤肉汁同吃，令到肉香更突出，提升味道層次。
**可於每日11am-8pm送餐
**圖片只供參考
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