特級燒牛肉
- 燒牛肉 (半熟) ~3公斤/3-4條骨
- 燒肉汁
- 可供 8-10人享用
特級燒牛肉 (半熟) - 精選油脂比例適中、約重3公斤的120天穀飼加拿大牛肋排。先以香草及芥末塗抺，再將牛肉表面煎至焦香，以高溫鎖住肉汁；再加入迷迭香和大蒜，將牛肉烤焗至半熟令肉排表面焦香，肉質則嫩中帶油脂香氣。更可配以濃厚烤肉汁同吃，令到肉香更突出，提升味道層次。
**可於每日11am-8pm送餐
**圖片只供參考
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