聖誕火雞及燒牛肉組合

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Western

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聖誕火雞及燒牛肉組合
- 香草烤火雞 (釀肉餡) 伴烤蔬菜 ~1隻/5公斤
- 燒牛肉伴烤蔬菜 (半熟) ~3公斤/3-4條骨
- 火雞燒汁及燒肉汁
- 有機紅莓醬

如需另加餐具, 可在網站內另外購買「環保餐具套裝

香草烤火雞 - 選用約重4.5公斤的火雞,先以鹽水、檸檬、百里香、鼠尾草和蕃茜等香草浸透雞隻一整晚,令到肉質充滿水份,軟化肉質的同時更能保留肉汁。加上用煙肉、栗子及洋蔥製成的餡料,經烤焗後外皮達至金黃香脆,內裡肉質鮮嫩。豐富肉餡、熬煮香濃火雞肉汁及有機紅莓醬交織出豐富且具層次的滋味,吃起來份外鮮味多汁,絕對是您的聖誕首選。

特級燒牛肉 (半熟) - 精選油脂比例適中、約重3公斤的120天穀飼加拿大牛肋排。先以香草及芥末塗抺,再將牛肉表面煎至焦香,以高溫鎖住肉汁;再加入迷迭香和大蒜,將牛肉烤焗至半熟令肉排表面焦香,肉質則嫩中帶油脂香氣。更可配以濃厚烤肉汁同吃,令到肉香更突出,提升味道層次。 

**可於每日11am-8pm送餐

**圖片只供參考