日本北海道毛蟹 ~800克
加熱方法：蒸煮約10-15分鐘即可享用
北海道毛蟹為日本三大名蟹之一，是當地獨有的野生毛蟹，棲息於水深約30至200公尺，長年生長在極寒深海之下，需在純淨無污染的環境下歷時十年時間才能成長，乃日本數一數二的高級食材。呈棕色的蟹身外層雖然長滿金黃色的細毛，但蟹肉肉質飽滿且鮮嫩味美，更富有濃郁香甜的蟹膏，更富有淡淡的栗子香氣。北海道毛蟹甜度十足，只需清蒸即可品嚐原味，更可添上少許酸醋，令到蟹肉份外鮮甜味美。
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