[中秋限定] 毛蟹和牛慶典豐食盆菜 (8-10人)

[中秋限定] 毛蟹和牛慶典豐食盆菜 (8-10人)
19款食材配搭，包括日本北海道毛蟹 (每隻~800克)、美國 SRF 極黑和牛肋肉 (~160克) 、澳洲 Westholme M7和牛胸腹 (~450克)、M5和牛腱 (~260克) 及M5和牛尾 (~370克)、牛筋、牛肚、牛柏葉、100%牛丸、蟹籽福袋、山藥魚棒、油揚腐皮、鮮冬菇、支竹、麵根、馬蹄、白蘿蔔、芋頭及蓮藕；配以壽喜燒湯底2250毫升及柚子蟹醋100毫升；另附送剪刀1把及餐具套裝10份。

加熱方法：盆菜以圖中不鏽鋼盆盛載，請直接在煮食爐或電磁爐加熱約30-45分鐘即可享用，急凍日本北海道毛蟹則分開蒸煮約10-15分鐘即可享用。

如需另加餐具, 可在網站內另外購買「餐具套裝」

** 圖片只供參考

北海道毛蟹為日本三大名蟹之一，是當地獨有的野生毛蟹，棲息於水深約30至200公尺，長年生長在極寒深海之下，需在純淨無污染的環境下歷時十年時間才能成長，乃日本數一數二的高級食材。呈棕色的蟹身外層雖然長滿金黃色的細毛，但蟹肉肉質飽滿且鮮嫩味美，更富有濃郁香甜的蟹膏，更富有淡淡的栗子香氣。北海道毛蟹甜度十足，只需清蒸即可品嚐原味，更可添上少許酸醋，令到蟹肉份外鮮甜味美。