毛蟹和牛慶典豐食盆菜 (4-6人)

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和牛慶典豐食盆菜以多款不同部位的高級和牛掛帥,配上日式壽喜燒湯汁,以滿足一眾牛魔王。

毛蟹和牛慶典豐食盆菜 (4-6人)
- 美國 SRF 極黑和牛肋肉、澳洲 Westholme M7和牛尾、M5和牛腱、M5和牛胸腹、牛丸、牛筋、牛肚、牛柏葉、蟹籽福袋、山藥魚棒、油揚腐皮、鮮冬菇、支竹、麵根、馬蹄、白蘿蔔、芋頭及蓮藕,配以壽喜燒湯1支
- 日本北海道毛蟹 (急凍) ~1隻/800克 (獨立包裝)
- 環保餐具套裝6份 (如需另加餐具, 可在網站內另外購買「環保餐具套裝」)

盆菜供應期:全年供應

食用前必須自行加熱:
1. 盆菜以不鏽鋼盆盛載,可直接在煮食爐或電磁爐上
2. 按照盆菜上的指引先倒入一半湯汁
3. 待沸騰後再加入餘下湯汁
4. 加熱約30-45分鐘即可享用
5. 急凍日本北海道毛蟹須分開蒸煮約10-15分鐘即可享用

** 食材或因季節或其他情況而有所更改

** 圖片只供參考

 

北海道毛蟹

為日本三大名蟹之一,是當地獨有的野生毛蟹,棲息於水深約30至200公尺,長年生長在極寒深海之下,需在純淨無污染的環境下歷時十年時間才能成長,乃日本數一數二的高級食材。呈棕色的蟹身外層雖然長滿金黃色的細毛,但蟹肉肉質飽滿且鮮嫩味美,更富有濃郁香甜的蟹膏,更富有淡淡的栗子香氣。北海道毛蟹甜度十足,只需清蒸即可品嚐原味,更可添上少許酸醋,令到蟹肉份外鮮甜味美。