4款2022年豐食 FEAST 感恩節和聖誕大餐高級到會推介

4款2022年豐食 FEAST 感恩節和聖誕大餐高級到會推介

FEAST Catering

聖誕火雞西式到會套餐 (6-8/10-12)

 

想在聖誕節必食招牌名物火雞,聖誕火雞西式到會套餐是最佳選擇,特別備上香草烤火雞 (釀肉餡) 伴烤蔬菜,配以火雞肉汁及紅苺醬。嚴選約重4.5公斤的美國火雞入饌,預先以鹽水浸透雞隻一整晚,令到肉質充滿水份,並以檸檬、百里香、鼠尾草和芫茜等香草醃製24小時,可軟化肉質的同時更能保留肉汁。火雞內餡由栗子、洋蔥、煙肉、香草和蛋等製成,經烤焗後外皮達至金黃香脆,內裡肉質鮮嫩。豐富肉餡、熬煮香濃火雞肉汁及有機紅莓醬交織出豐富且具層次的滋味,吃起來份外鮮味多汁。套餐更有聖誕沙律 (備有羽衣甘藍、芝麻菜、火箭菜、車厘茄及無花果乾配香檳醋汁)、BBQ醬烤雞翼、黑松露薯蓉、芝士肉醬千層麵及聖誕布朗尼伴棉花糖。

 

供10-12位享用的聖誕火雞西式到會套餐,除可享有上述美食外,更特別配上精心烹製的牛肉丸伴薯蓉及番茄醬、蘋果酒炆豬肋排及芝士煙肉粟米串、更覺豐富,適合開派對分享快樂的滋味。

 

聖誕燒牛肉西式到會套餐 (6-8/10-12)

啖啖肉的燒牛肉亦是節慶日子不容錯過的特色美食,另一款聖誕燒牛肉西式到會套餐是不二選擇。配以特級燒牛肉伴烤蔬菜,份量重達3公斤燒牛肉,約3至4支骨。烤至半熟的燒牛肉,配以牛肉汁同吃,鮮味十足。另外會按人數同樣配備聖誕火雞西式到會套餐提及的多款緻美食,選擇豐富。

 

節日派對小食到會套餐 (8-10)

年末的最後兩個月份,值得好好獎勵辛勞的自己,最好的慶祝方法就是與親朋好友以美食派對來狂歡一番!融合多款東南亞及西式美食的節日派對小食到會套餐就最適合不過,提供8-20位不同人數享用的美食可供選擇。

供8-10位享用的節日派對小食到會套餐,可加購主菜 (香草烤火雞、特級燒牛肉或香脆麻皮乳豬)。香脆麻皮乳豬皮脆肉嫩,更可為聚會添加濃厚的節日氣氛。乳豬的「芝麻皮」製作獨特之處在於擅用猛火製造大爆發,令到油脂因高溫而爆開形成密麻麻的氣泡狀,入口份外香脆鬆化。製作時需要將乳豬吊起,並在「上皮」掃油後再入爐以慢火風乾1小時,期間要用肉針在內腔刺出小孔,讓油脂燒烤時滲出來。製作過程繁複,但是味道令人一試難忘。 套餐更配以聖誕沙律、馬來沙嗲雞串、馬來沙嗲豬串、BBQ醬烤雞翼、香脆蝦角、日式雞軟骨餃子、芝士肉醬千層麵、豉油王三絲炒麵及聖誕布朗尼伴棉花糖。馬來沙嗲串燒配以自家製的沙嗲醬同吃,沙嗲醬以椰汁來烹煮紅咖喱,再加入泰國椰糖及酸子烹煮後再加入花生碎,絕對惹味,以串燒來蘸點沙嗲醬同吃,令人吃不停口。

 

節日派對小食到會套餐 (15-20)

供15-20位享用的節日派對小食到會套餐,主菜可自選香草烤火雞、特級燒牛肉或香脆麻皮乳豬。

另外配以聖誕沙律、馬來沙嗲雞串、馬來沙嗲豬串、泰式燒豬頸肉、蘋果酒炆豬肋排、BBQ醬烤雞翼、香脆蝦角、日式雞軟骨餃子、芝士肉醬千層麵、豉油王三絲炒麵及聖誕布朗尼伴棉花糖。特別推介蘋果酒炆豬肋排,經過調味後的豬肋排馬上烤煮,再配上自家製的惹味燒汁及茄汁以慢火燴煮一個多小時,令到豬肋排入味非常。

 

豐食 FEAST 感恩節及聖誕節早鳥優惠

  1. 訂購聖誕及節日到會套餐即享85折
    2. 優惠價$100加購氣泡酒1支
    3. 8折加購冷泡水果茶
    4. 免運費

 

優惠期:即日起至2022年12月8日
到會供應期:即日起至2023年1月2日

 

此外,豐食FEAST於聖誕節期間 (即12月23日至27日),只供應聖誕節到會外賣套餐及聖誕節到會外賣單點,其他美食將暫停供應,敬請留意。所有套餐均需2日前預訂,把握機會,即上豐食FEAST網站預訂2022聖誕大餐外賣 !歡迎