「撈起」是新加坡人賀年必備的意頭菜，直至近年才傳入香港。「撈起」的賣相七彩繽紛，吃起來清新味美，加上「撈起」的發音和食法意頭好，故深得港人歡心。
「撈起」意思
在廣東話中，「撈」有拌勻以及為生活而工作的意思；「撈得起」意即事業有成，發展如魚得水。而「撈起」的傳統食法，正是席上眾人一邊高舉筷子把食材及醬料撈起拌勻，一邊說吉利說話。並且愈撈得高，寓意事業將愈撈愈旺，新一年愈加好運！
FEAST「撈起」推介
FEAST特製4款新年「撈起」，以十多款色彩斑斕的食材烹調而成，每款均代表一個意頭及祝福。祝願你在2022年迎來新氣象，「撈得」風生水起。
- 麻醬雞絲撈起
特選低脂海南雞雞絲，配以清新且營養價值豐富的萵荀、木耳、紫椰菜、豆卜、中華沙律、粉絲等食材，加上香口且熱量較低的芝麻醬就如神來之筆，挑剔的味蕾都感到大滿足。
- 煙三文魚撈起
跟隨傳統以魚為主角，但就選用了來自挪威的煙三文魚，配以新鮮金柚肉、紫椰菜、青瓜絲、生菜、糖果皮、糖冬瓜、糖柑桔皮、紅薑絲、五柳菜等。配上柑桔雪梨汁調味，酸甜鮮味。
- 賀年雙囍
麻醬雞絲撈起或煙三文魚撈起二選一，另配3磅重的貴妃雞1隻 。新年必備的雞有全家平安之意，與「撈起」同上，新年雙喜臨門。
- 賀年三囍
賀年雙囍組合還是意猶未盡？何不配上賀年糕點，來個好事成三！手製椰香班蘭年糕煙韌又有彈性，每一口都滲出淡淡班蘭香及輕甜椰香。你亦可選配手製黑松露蘿蔔糕，蘿蔔清甜多汁，臘味惹味，黑松露飄香撲鼻，口感豐富。
由即日起至2022年1月30日於豐食FEAST網上到會專門店預訂「撈起」即享88折，把握新年專享限時優惠！「撈起」有效換領期截至2022年2月15日止。如欲了解FEAST賀年「撈起」及糕點詳情，歡迎聯絡我們。
